Questo Nebbiolo viene prodotto con uve  provenienti dalle vigne situate nel comune di La Morra. La raccolta si effettua a partire dalla seconda metà di ottobre, dopo la pigiatura inizia la fermentazione che si protrae per 15/20 giorni in vasche d'acciaio. Alla vista si presenta di color rosso rubino, al naso prevalgono sentori floreali e fruttati ( principalmente rosa canina e lampone). Si abbina facilmente con antipasti e primi di media struttura.