Il dolcetto di Luigi Oddero presenta un bel colore rosso rubino intenso, con leggeri riflessi violacei. Profumo fresco, floreale e fruttato, con ricordi di ciliegia marasca e pesca di vigna. Vino di buona struttura con sapore asciutto, sapido, morbido e armonico. Gradevolmente mandorlato sul finale.
Il dolcetto è da sempre considerato il vino quotidiano delle famiglie rurali della Langa. Per la sua digeribilità e facile beva è un vino eccellente atto per accompagnare tutti i piatti della cucina regionale e internazionale. È il vino della convivialità e dell’amicizia.