Piccolissimo produttore, circa 6.000 bottiglie all’anno.
Una lunga tradizione di famiglia dal 1951 quando il padre dell'attuale proprietario Sergio produce le prime bottiglie di barolo.
Barolo DOCG 2020 Bricco Rocca | E. Molino
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VAT Included
Nome del prodotto: Barolo DOCG Bricco Rocca 2020
Vitigno: 100% Nebbiolo
Denominazione: Barolo
Classificazione: DOCG
Menzione Geografica Aggiuntiva: Bricco Rocca
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2020
Affinamento: 18 mesi in barriques vecchie vaporizzate
Pigia-diraspatura in tonneaux aperti, macerazione pre-fermentativa a freddo per 7 giorni, fermentazione con le bucce per 15 giorni,follature manuali, macerazione postfermentativa per 8 giorni