Rubino su manto rosso delicato. È caratterizzato da finezze femminili di petali e rossetto, cipria e fragola selvatica. Setosa la persistenza in bocca, accarezza il suo tannino ben domato e la sua ricchezza di estratto aggraziatamente acidulo e di fragrante fattura.
La sua alcolicità amplifica senza sbavature le note di fiori ed erbe essiccate che lo distinguono.
Barolo DOCG 2020 Rive | Negretti
Nome del prodotto: Barolo Rive DOCG 2020
Vitigno: 100% Nebbiolo
Denominazione: Barolo
Classificazione: DOCGMenzione Geografica Aggiuntiva: Rive
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2020Vinificazione: criomacerazione prefermentativa e fermentazione a contatto delle bucce per 12/16 giorni in acciao inox a temperatura controllata tra i 24° ed i 29° C. Fermentazione malolattica spontanea
Affinamento: 24 mesi in rovere francese e austriaco da 2500 litri