Il vigneto da cui proviene questo Barolo è in località Annunziata, sottozona Giachini, da o.5 ettari esposti a sud-est a 270 metri s.l.m. L’anno di impianto delle viti è 1995. Il terreno è calcareo-argilloso. La vendemmia viene effettuata ad inizio/metà Ottobre, in base all’annata. La vinificazione viene effettuata in rotomaceratori orizzontali per circa 6/8 giorni a contatto con le bucce, esaurimento della fermentazione alcolica in vasche d’acciaio per circa 10/15 , malolattica in barrique.
Barolo DOCG 2018 Giachini | Fratelli Revello
Nome del prodotto: Barolo DOCG 2018 Giachini
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Barolo
Classificazione: DOCG
Menzione Geografica Aggiuntiva: Giachini
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2018
Affinamento: in barriques francesi 40% nuove, 60% usate per 24 mesi