Naso generoso e fresco, i piccoli frutti scuri sono subito in evidenza, emergono poi note più lievi ed eteree di fiori macerati e iodio, con una chiusura di spezie scure. La bocca è pronta, succosa, con una trama tannica importante, con una certa ruvidezza che dona carattere e lunghezza nel bel finale.
Il terreno argilloso-calcareo povero di sostanza organica regala potenza ma anche sfumature più eteree dei profumi.
Barolo DOCG 2020 Fossati | Enzo Boglietti
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