Il Barolo 2019 del comune di La Morra di Ciabot Berton si presenta alla vista color rosso granato tenue con riflessi rubini. Al naso prevalgono sentori di rosa selvatica, viola e ginestra. Al palato spiccano frutti come prugna e fragola, supportati da note dolci di spezie e liquirizia. 
Per l'abbinamento gastronomico è un Barolo da gustare con selvaggina, carni rossa brasate, formaggi stagionati e piatti serviti con il tartufo bianco.