La Barbera d’Alba di Luigi Oddero ha trascorso un periodo in acciaio dove ha svolto la fermentazione alcolica e malolattica; il 60% della massa è poi stata spostata in botte grande, e il restante 40% in vasche di cemento per circa 14 mesi prima dell’imbottigliamento.
Colore rosso rubino intenso da giovane, tendente al rosso granato dopo un giusto periodo di maturazione. Profumo vinoso intenso con ricordo di lampone e piccoli frutti, che col passare del tempo diventano eterei. Sapore secco, piacevolmente acidulo, caratteristico e ben strutturato, in bocca la sensazione fruttata persiste a lungo.