Colore rosso rubino intenso da giovane con tendenza granata dopo l’invecchiamento. Un profumo vinoso, intenso con note di prugna, mora e spezie che si mescolano a quelli di vaniglia e di legno nobile. Sapore asciutto, di corpo, di acidità abbastanza spiccata, leggermente tannico. Dopo un adeguato invecchiamento di gusto pieno ed armonico. Ideale con antipasti caldi piemontesi, primi piatti particolarmente saporiti, brasati e cacciagione, formaggi tipici di ottima stagionatura.
Barbera d’Alba Superiore DOC 2022 | Negretti
Nome del prodotto: Barbera d’Alba DOC Superiore 2020
Vitigno: 100% Barbera
Denominazione: Barbera d’Alba
Classificazione: DOC
Colore: Rosso
Tipologia: Fermo
Paese/Regione: La Morra – Piemonte
Annata: 2020Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese leggera tostatura nuove e secondo passaggio / botti da 20 hl di rovere tedesco