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La Barbera Superiore di San Biagio è una barbera dalla grande eleganza e piacevolezza, adatta anche ad accompagnare portate con salse dalla spiccata grassezza. E' ideale con antipasti, primi piatti, torte salate, secondi di carni bianche e carni rosse, in particolare la carne di maiale. Si presta molto bene anche abbinata a formaggi di media stagionatura.

Barbera d'Alba Superiore 2020 | San Biagio

€16.00Price
VAT Included
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  • Nome del prodotto: Barbera d'Alba 2020
    Vitigno: 100% Barbera
    Denominazione: Barbera 
    Classificazione: DOC
    Colore: Rosso
    Tipologia: Fermo
    Paese/Regione: La Morra – Piemonte
    Annata: 2020
    Affinamento: Affinamento in botti di rovere per più di due 2 anni, di cui il primo mese sui lieviti acquisendo volume, grassezza e le caratteristiche note di frutti rossi e fiori, vellutate e fragranti. Maturazione in bottiglia di oltre sei mesi durante il quale il vino si ammorbidisce, le note floreali e fruttate crescono. Compaiono invece quelle più complesse di spezie, cioccolato e il vino si ammorbidisce fondendo la componente aromatica, quella alcolica e quella acida che lo caratterizza.

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